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Pastel de plátano con crema de cacahuate


La crema de cacahuate y el plátano son dos de nuestros ingredientes consentidos. Los combinamos en un pastel y el resultado es un postre original, delicioso y lleno de sabor y nutrientes. Cocínalo para tu familia o regálalo como detallito navideño.

Ingredientes:

Glaseado de mantequilla de maní:

Preparación

  1. Agrega a tu licuadora los huevos, la leche vegetal, la crema de cacahuate, el azúcar de coco, un chorrito de vainilla, y los plátanos.

  2. Licua

  3. En un recipiente aparte, combina la harina de avena, la harina de almendras, el polvo de hornear, la canela y la sal.

  4. Revuelve.

  5. Agrega la mezcla de la licuadora.

  6. Vierte en un molde para horno.

  7. Hornea por 40-45 minutos a 177ºC.

  8. Retira del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos.

  9. Para el glaseado, mezcla el aceite de coco derretido, la crema de cacahuate, la miel maple, el extracto de vainilla y una pizca de sal.

  10. Vierta el glaseado sobre el pastel.

  11. ¡Disfruta!

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POR: ESTADO NATURAL